SASTOJCI:
Ekstrakt ječmenog slada i ekstrakt hmelja. Kvasci se dodaju u posebno pakiranje. Može sadržavati tragove pšenice.
 
STIL PIVA:
Australian Sparkling Ale – Ale
 
ZNAČAJKE:
Pivo je klasificirano kao jedan od australskih stilova piva Ale. Pivo je jedan od najprepoznatljivijih stilova obitelji Coopers. Sredinom 19. stoljeća već ga je zavario Thomas Coopers zajedno sa svojim sinovima. Unatoč činjenici da Coopers danas nudi mnoge stilove piva Ale, Sparkling Ale održao je prilično veza sa svojim prethodnikom iz vremena osnivača pivovare Coopers. Pivo je žute do svijetlo jantarne boje s srednje postojanom bijelom pjenom. Odlikuju ga sladne arome, koje na kraju postanu pomalo gorke. Karakterizira ga ravnoteža estera, slada, hmelja i kvasca. U okusu možete otkriti note breskve, jabuke, pa čak i banane.
 
KORISTITI:
Prije upotrebe zagrijte limenku na 45 °C. Zatim dodajte sadržaj u 3 - 5 l kipuće vode u kojoj ste prethodno otopili kilogram šećera za kuhanje. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta. Zatim pivo ohladite na 40 - 50 °C. U fermentor prvo ulijte 10 - 15 litara hladne vode, dodajte pivo, ostatak vode na 23 litre i pripravak kvasca i dobro promiješajte.
 
SKLADIŠTENJE:
Čuvati na suhom mjestu i koristiti do datuma otisnutog na dnu limenke.
 
PRIJEDLOG USLUGE:
Pivo poslužite rashlađeno na 12 - 14 °C.
 
PAKIRANJE:
Neto težina: 1,7 kg.
 
Limenka sadrži cjelovit ekstrakt za proizvodnju 23 litre piva.
Pakiranje sadrži suhi kvasac u zasebnoj ambalaži.
 
Boja prema EBC (European Brewery Convention):
11 - 14
 
IBU (International Bitterness Units):
20 - 35
 
ABV (Alcohol by volume):
4,5 - 6 %
 
FG (Final Gravity):
1.004 - 1.006